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Características de la Copa del Vino

Sep 15, 2017

Las copas de vino se pueden dividir en tres categorías: copa de vino tinto, copa de vino blanco y copa de champán. Una variedad de vinos para utilizar diferentes tipos de vasos, con el fin de hacer el vino más suave. La función del vaso es mantener el aroma del vino, de modo que el vino pueda girar en la taza y estar completamente integrado con el aire. Tipo de copa estándar para la gran taza grande boca, la taza de tulipa, por lo que es propicio para el aroma reunido en la taza de arriba. La razón alta es que usted puede sostener la taza para la mano, de modo que las manos toquen la taza y afecten la temperatura del vino. Antiguo poema: "vino de la uva luz de la noche taza, quiere beber pipa inmediatamente recordatorio."

Viña, porque tiene una base esbelta y fue llamada la copa por la imagen de masas, pero de hecho, la copa es sólo uno de los vinos. En la cultura del vino, el vidrio es una parte importante de su indispensable, en el punto de vista tradicional occidental, para el vino a elegir el derecho de vidrio, puede ayudar a un mejor sabor de vino.

Copa de taza de vino tinto en la parte inferior de la manija, la parte superior del cuerpo es más redondo y blanco taza. Se utiliza principalmente para el vino tinto y cócteles hechos con él. Vidrio de vino rojo de Borgoña para la parte inferior de la taza ancha del tulipán.

Taza de Copa de vino blanco en la parte inferior de una manija, la parte superior del cuerpo del vidrio de vino tinto esbelto, curvatura más grande, pero la altura general de la copa de vino tinto corto. Se utiliza principalmente para contener el vino blanco. Copas de vino blanco, copas de vino blanco de Borgoña que el vino tinto con un poco más grande, lleno de tipo completo.

Champagne Cup Tipo de tulipán, copa recta y delgada, copa.

Caracteristicas

En el diseño, el vaso de vino blanco cuerpo de copa ligeramente vino tinto de vidrio para ser delgado, curvatura más grande, pero la altura total es inferior a la copa de vino tinto. Debido a que el vino blanco en el sabor y el sabor a ser ligeramente ligero, no necesita una taza más grande de vientre para liberar el aroma del vino. Según las diferentes variedades de uvas, vasos de vino blanco son generalmente más de tres, Copa Chardonnay (Chardonnay), Copa Sauvignon (Sauvignon Blanc) y Copa Riesling (Riesling). Como Sophora es refrescante, Gan Lie tipo de vino, por lo que el vaso de las aberturas y la copa del vientre son relativamente pequeños, por lo que el vino pronto fluirá en la lengua, por lo que la boca del vino estaba envuelto en vino y fruta, por lo que como para diluir la acidez del vino; Chardonnay gafas en las aberturas y el vientre de copa para ser relativamente grande, está lleno de vino, adecuado para el uso de vidrio redondo en forma de vientre, y el vidrio de Riesling en la taza para ser más arriba en el vientre, su vino en la acidez En el un poco mejor, este diseño puede retrasar la velocidad del vino en la boca.

Cuerpo Copa de champán debe tener una cierta longitud, que puede apreciar plenamente el vino en la taza continuó a ampollar la diversión, mientras que el vino puede fluir lentamente en la boca, se puede beber bien, tener en cuenta el alto contenido de azúcar del azúcar, adecuado para las características postprandial de beber, copas de vino dulce no son grandes, el diseño de apertura es también más pequeño, a fin de resaltar mejor el aroma del vino y el sabor de la miel; y el vidrio en la apariencia de la relativamente pequeña, a fin de evitar la vergüenza de beber en exceso.

Además, la clasificación de vidrio hay algunas gafas profesionales, que es lo que debe estar familiarizado con el tipo de vidrio. La Copa Internacional de Vino, también conocida como la Copa ISO (Organización Internacional de Normalización), es en 1974 por el francés INAO (Comité Nacional de Origen) de diseño, ampliamente utilizado en las actividades internacionales de degustación de vinos de todo tipo de vidrio. Su taza de pies de 5 a 6 cm de alto, la capacidad de la taza de 215 ml o menos, la copa de vino boca gran vientre grande, en forma de copa como tulipanes en flor. La capacidad del cuerpo de la taza es grande, que hace que el vino en la taza puede respirar libremente; ligeramente estrechada diseño de la taza, es dejar que el vino en la sacudida cuando no fuera del chapoteo, y el vino se puede recoger en la taza, a fin de sentir mejor el vino. En pocas palabras, la copa ciega profesional es un vidrio ISO-estándar recubierto de negro para la cata a ciegas. Todo el mundo está familiarizado con la parte ciega de la tela o papel de aluminio se suele cubrir con etiquetas de vino, y la aparición de profesionales tazas ciegas aumentar la dificultad de los ciegos, por lo que el nivel del vino de prueba hizo una mayor demanda.

En el curso de la utilización del vidrio antes mencionado para beber, siga la práctica general de cata de vinos. En pocas palabras, primero observe el color del vino; seguido de sacudir el vaso, de modo que el vino en la taza de la pared en la formación de "taza colgante", y el pleno contacto con el aire con el fin de sentir el olor del vino del olor, Por último, El vino en la boca para permanecer durante algún tiempo, de modo que las papilas gustativas sentir plenamente el sabor del vino. En cuanto a la cantidad de vino cuando la cantidad de vino, creo que estamos generalmente preocupados por la cuestión. En general, la cantidad de vino blanco / licor es de aproximadamente 3 onzas (aproximadamente 90 mililitros), y la cantidad de vino tinto es de aproximadamente 5 onzas (unos 150 mililitros).

Elija habilidades

El diseño del vaso se basa en la acidez del vino, tanino, aroma, sabor y otros factores. Nuestra selección diaria de vidrio también puede seguir los siguientes principios:

1. El aroma es rico, las exigencias del vaso del estómago son más generosas; y aroma fresco, tienes que elegir la boca de la copa.

2. Selección de alta acidez de la hipertrofia del estómago de la copa, alto contenido tanino de vino astringente es encontrar la copa en el extremo de un poco de vidrio ligeramente puntiagudo.